Receita de panqueca fit, com frango desfiado.

Saborosa, deliciosa e saudável!

Ingredientes para panqueca fitness com frango desfiado:

• 2 ovos inteiros;
• 2 colheres de chá de azeite;
• 2 xícaras de chá do leite morno desnatado;
• 1 xícara de chá da aveia em flocos;
• 6 colheres de sopa da farinha de trigo integral;
• sal a gosto.

Ingredientes para recheio:

• 1 tomate maduro picado;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 cebola picada;
• 3 xícaras de chá do peito de frango desfiado;
• sal a gosto;
• salsinha a gosto;
• orégano a gosto.

Como preparar panqueca fitness com frango desfiado:

Comece batendo todos os ingredientes da massa no liquidificador. Na frigideira antiaderente adicione azeite apenas para untar e prepare as panquecas, separando uma concha média para cada unidade. Doure dos dois lados e repita o processo até a massa acabar.

Reserve. Para o recheio, cozinhe o peito de frango na água e sal, desfie. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue os outros ingredientes.

Por último, adicione o frango desfiado e incorpore. Comece a montagem recheando a massa, enrolando e dispondo uma ao lado da outra em uma assadeira. Prepare um molho de tomate caseiro e regue por cima. Leve para o forno por 10 minutos e sirva.

FONTE:https://coolicias.ao/receitas-de-almoco-fitness/